Ailes de poulet marinées

Prêtes à griller et terriblement gourmandes, nos ailes de poulet Marinées sont préparées sur place dans notre atelier et généreusement enrobées d’une marinade aux épices douces, herbes et aromates qui relève la saveur de la volaille tout en protégeant son moelleux. À la cuisson, cet assaisonnement caramélise délicatement sur la peau pour offrir ce fameux croustillant doré et parfumé que tout le monde adore.

Stars incontestées des soirées barbecue d’été, des planchas entre amis ou des plateaux apéritifs au four toute l’année, elles se dégustent avec les doigts dans une ambiance détendue et chaleureuse, accompagnées d’épis de maïs grillés, de pommes de terre au four ou d’une salade de chou croquante.

L’astuce du boucher : Si vous les cuisez au barbecue, placez vos ailes marinées sur le bord de la grille (là où la braise est moins directe) afin que la marinade au paprika et aux épices dore doucement pendant 20 à 25 minutes sans brûler. Au four, étalez-les sur une grille au-dessus d’une plaque à 200°C pendant 30 à 35 minutes !