Savoureuse, tendre et prête à griller en quelques minutes, notre spécialité d’agneau Sicilienne associe la finesse de tranches d’agneau sélectionnées par nos bouchers à la richesse aromatique de notre marinade méditerranéenne (notes de tomate, d’herbes aromatiques et d’ail doux).
Que vous les fassiez dorer sur la grille du barbecue, sur une plancha conviviale ou simplement à la poêle, ces pièces d’agneau marinées restent d’une jutosité remarquable et apportent tout le soleil de l’Italie du Sud dans votre assiette sans aucune préparation.
L’astuce du boucher : Saisissez vos pièces d’agneau à la sicilienne à feu vif pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour caraméliser légèrement les sucs de la marinade tout en préservant un coeur tendre et rosé. Accompagnez-les de courgettes grillées à l’huile d’olive ou de pommes de terre rôties au romarin.




