D’une onctuosité remarquable, notre pâté mousseux se distingue par une texture fine, aérienne et littéralement fondante qui se tartine sans le moindre effort. Élaboré avec soin pour offrir une saveur douce, ronde et délicatement aromatique, il séduit tous ceux qui préfèrent la finesse d’une mousse charcutière aux pâtés de campagne à gros grains.
Nos artisans le coupent au couteau selon l’Épaisseur de tranche souhaitée pour s’adapter à vos envies : en entrée gourmande à partager à table, dans un sandwich baguette croustillant au beurre demi-sel, ou sur des toasts grillés à l’heure de l’apéritif.
L’astuce du boucher : Sortez votre pâté mousseux du réfrigérateur 10 minutes à peine avant de le servir : il gardera ainsi une tenue nette au tranchage tout en offrant ce fondant crémeux incomparable dès qu’il est étalé sur du pain frais.


