Brochette d’agneau sicilienne

Embarquez pour la Méditerranée avec nos brochettes d’agneau Sicilienne, façonnées à la main par nos bouchers dans des morceaux d’agneau tendres et savoureux (gigot ou épaule). Notre marinade sicilienne aux notes ensoleillées de tomates séchées, d’ail, de basilic, d’origan et d’huile parfumée sublime le caractère noble de l’agneau.

Sur le gril du barbecue ou à la plancha, cette marinade méditerranéenne exhale un parfum irrésistible d’herbes du Sud et protège la chair qui reste rosée, fondante et juteuse à souhait.

L’astuce du boucher : L’agneau se déguste idéalement rosé à coeur : saisissez vos brochettes à feu vif pendant 2 à 3 minutes sur chaque face, puis laissez-les reposer 2 minutes sur un plat chaud recouvert d’une feuille d’aluminium avant de les servir avec une ratatouille, de la semoule ou des légumes grillés.