Cordons bleus artisanaux

Redécouvrez le cordon bleu élevé au rang de véritable spécialité bouchère grâce à nos recettes artisanales façonnées avec générosité. Chaque pièce est montée à partir d’une belle escalope de volaille fraîche, abondamment garnie d’ingrédients savoureux puis enrobée à la main d’une chapelure dorée qui croustille intensément à la cuisson.

Pour combler toutes les envies des gourmands, nous déclinons nos cordons bleus artisanaux en quatre recettes exclusives : le traditionnel Jambon fromage ultra-fondant, la version À l’italienne (poivrons jambon fromage) aux notes ensoleillées, le forestier Champignons (champignons, jambon, fromage) tout en douceur, et le Nature (avec chapelure extra croustillante) pour les amoureux du croquant pur.

L’astuce du boucher : Compte tenu de la générosité de nos cordons bleus artisanaux, la meilleure méthode de cuisson consiste à les faire dorer 2 minutes par face à la poêle dans une noix de beurre et un filet d’huile, puis à les enfourner 12 à 15 minutes à 180°C : l’escalope cuira à coeur en douceur et le fromage sera parfaitement filant à la découpe !