Rôti Orloff de dinde Chorizo

Apportez une touche ensoleillée et relevée à vos repas de famille avec notre rôti Orloff de dinde au Chorizo. Façonné par nos artisans bouchers dans un filet de dinde extra-tendre, il est garni de tranches de fromage fondant et de chorizo doux-parfumé dont les huiles épicées infusent délicatement la chair blanche de la volaille pendant la cuisson.

Ce contraste entre la douceur du filet de dinde, l’onctuosité du fromage gratiné et le caractère typé du chorizo offre un rôti original, juteux et haut en couleur. Il se marie à merveille avec une poêlée de poivrons, des pommes de terre rôties au paprika, du riz pilaf ou une salade méditerranéenne.

L’astuce du boucher : Inutile d’ajouter de la matière grasse sur votre rôti avant de l’enfourner à 180°C : le chorizo et le fromage vont naturellement nourrir et parfumer le filet de dinde ! Versez simplement un demi-verre d’eau au fond du plat pour recueillir un jus de cuisson délicieusement parfumé au paprika.