Farce festive aux marrons

Saveur emblématique des réveillons de Noël, notre farce festive au Marron associe une base de viande fraîche finement hachée et assaisonnée par nos bouchers à de généreux éclats de marrons fondants et légèrement sucrés. Ce mariage traditionnel apporte une rondeur automnale et boisée irrésistible qui parfume toute votre volaille de l’intérieur.

Prête à l’emploi, elle transforme instantanément une dinde, un chapon, une pintade ou des cailles rôties en un véritable plat de fête gastronomique, sans que vous ayez à éplucher et préparer la garniture vous-même.

L’astuce du boucher : Pour les grands amateurs de marrons, déposez également quelques marrons entiers cuits au naturel directement dans le jus de cuisson au fond du plat 20 minutes avant de sortir votre volaille du four, afin de les servir bien chauds et glacés en accompagnement des tranches de farce !